La plus peuplée des villes d'Ogliastra, Tortoli en est aussi le principal point d'accès, grâce à son aéroport desservant l'Italie continentale et au port maritime d'Arbatax.
Tortoli propose aux nombreux touristes qui y débarquent un grand choix d'hébergements, soit parmi les vignes et les jardins d'agrumes de sa campagne, soit sur son littoral aux plages de sable fin.

Le toponyme Tortoli pourrait venir de "Ilio", évoquant une fondation par des transfuges troyens, ou signifier "Pays des Tortues", jadis abondantes en méditerranée.

Archéologie :
- Menhirs;
- Domus de Janas, Tombes de Géants et Nuraghe, près de l'église champêtre de San Salvatore,
- Vestiges d'une implantation sardo-romaine près de San Lussorio.

Sculpture :
Su logu de s'Iscultura est un Musée d'Art à ciel ouvert. En parcourant les rues de la ville, le visiteur peut retrouver ou découvrir des oeuvres de plasticiens contemporains tels que Antonio Levolella, Umberto Mariani, Maria Lai, Asciano Renda, Pietro Colella, Hitetoski Nagasawa...

Gastronomie :
La "Botariga" : préparation à base d'oeufs de poissons en provenance de la lagune.
La Coopérative des Pêcheurs de Tortoli gère, au milieu de ses bassins d'élevage lagunaire, un restaurant ichtio-touristique qui mérite si amplement le détour qu'en saison, il est impératif de réserver sa table plusieurs semaines à l'avance (tél. 07 82 66 44 15).