Barisardo est née de la réunion de quatre paroisses, dont les noms se retrouvent dans les quatre quartiers de la ville actuelle. Lassée par les terribles incursions des pirates mauresques, la population de Barisardo a déplacé sa ville à quatre kilomètres à l'intérieur des terres. Sur un îlet rocheux, une tour de guet d'origine espagnole rappelle encore ce passé douloureux.

Archéologie :
- Sur le territoire communal, plusieurs "domus de janna" et nuraghi, dont certains en bon état.
- Les vestiges de l'église de S. Leonardo, marquant l'ancien emplacement de Barisardo.
- Le campanile baroque de l'église paroissiale (XVII°, XVIII° siècles) qui domine la ville actuelle. On peut aussi admirer dans l'église un bel escalier à la balustrade finement torsadée, en marbre polychrome.

Excursions :
Sur 10 kilomètres de côte, de superbes plages bordées de pinèdes alternent avec des promontoires et écueils basaltiques qui font la joie des amateurs de plongée sous-marine. Une zone lagunaire abrite une flore et une faune remarquable.
Dans l'arrière pays, oliviers centenaires, amandiers et maquis couvrent les collines et le plateau où se trouvent les restes d'un volcan éteint.

Gastronomie :
Les raviolis farcis de pomme-de-terre et fromage (culurgiones), les petits gnocchis de blé dur (malloreddus), l'étonnante palette des pains sardes, les délicieux fromages de brebis maison (pecorino a su "casu ageru").
Ne pas manquer les viandes rôties à la broche, accompagnées de vin de production familliale, rouge ou blanc (cépage "cannonau", "monica", ...).