Myrte commun - Myrtus communis
Lanusei - Sardegna - Juillet 2003

Etait-ce par respect pour ses vertus astringeantes et expectorantes ?
En tout cas les huiles essentielles de la myrte sont encore utilisées
contre les affections des voies respiratoires.

En Sardaigne, la liqueur et le vin de myrte, qu'ils soient faits à partir des fleurs ou des feuilles,
font figures de boissons "nationales".
Etape incontournable de l'hospitalité sarde, le petit verre de "myrto" est servi glacé,
en apéritif, en digestif, ou "juste pour goûter" s'il est fait "maison".
Les feuilles fraîches ou séchées aromatisent agréablement les viandes grillées ou rôties.

Fruits du myrte
Sant'Antioco - Sardegna - Novembre 2003

Callistemon
Callistemum speciosus

Cultivar fréquent en Sardaigne, originaire d'Australie, le callistemon est un arbuste qui se fait remarquer par ses grandes fleurs en forme de brosse lave-bouteilles.
Les feuilles du genre Callistemum citrinus émettent un délicat parfum de citron.

Dorgali - Mai 2003